کشور ویتنام از زیباترین کشورهای جنوب شرقی آسیا، کشوری با هزاران سال تاریخ ارزشمند با پیروزی‌های بزرگ در مقابل مستعمران است. ویتنام با مساحت 330362 کیلومتر مربع در نواحی شبه جزیره هند و چین و در منطقه جنوب شرقی آسیا واقع شده است . این کشور در شمال با جمهوری چین و در شرق به دریای چین جنوبی و خلیج Tonkin ارتباط دارد . از سمت غرب با کشور لائوس و از قسمت جنوب غرب با کشور کامبوج هم مرز می باشد و از قسمت جنوبی با دریای چین جنوبی احاطه شده است. ویتنام در دو منطقه معتدل و گرمسیری واقع شده و آب و هوای آن تحت تاثیر بادهای موسمی میباشد. همچنین شرایط آب و هوایی آن با تابش نور خورشید، بارندگی و رطوبت بالا همراه است.
مردم ویتنام یکی از قدیمی ترین فرهنگ‌های دنیا را دارند و تا حدی متاثر از فرهنگ کشور همسایه اش چین می باشد. ویتنامی زبان رسمی مردم ویتنام است و سه مذهب، بودایی، کنفسیوس گرایی، تائوئیسم، مذاهب رایج این کشورند.
هانوی پایتخت کشور ویتنام و دومین شهر بزرگ این کشور می باشد. هانوی در بازه زمانی سال های 1010-1802 مهم ترین مرکز سیاسی کشور است .دیگر شهرهای مهم ویتنام، هوشی مین و هایفونگ هستند.
بیشتر ساکنان ویتنام که جمعیت 90 میلیون نفری را تشکیل داده اند ویتنامی هستند. در این کشور تعداد زیادی از اقوام چینی به چشم می خورند و اکثریت مردم ویتنام را گروه‌های قومی کین یا ویت تشکیل داده اند.
واحد پول کشور ویتنام دانگ ویتنام است. واحد دونگ کوچک‌ترین جزء یکای پول ویتنام است، در حالی که در گذشته هر دونگ به ۱۰ هائو (hào) و هر هائو به ۱۰ خو (xu) تقسیم می‌شد. یکاهای هائو و خو امروز دیگر کاربردی ندارند.
بهترین زمان برای سفر به ویتنام فصل بهار و پاییز است. زیرا در این فصول آب و هوا متعادل تر و میزان بارندگی مقدار قابل توجهی کاهش پیدا می کند. البته اگر قصد سفر به تمامی نقاط این کشور پهناور باشد، تعیین کردن فصل مناسب بسیار دشوار می باشد زیرا ویتنام کشوری پهناور و دارای آب و هوای متفاوت است. ویتنام کشوری 4 فصل است و در تمامی فصول مناطقی خوش آب و هوا برای سفر کردن وجود دارد.
واقعیت جالبی که در مورد این کشور باید بدانید این است که ویتنام در کره زمین به شکل ” S ” کشیده شده که در میان شکل حدودی سایر کشورهای کره زمین بسیار متفاوت است و از جلوه زیباتری برخوردار می باشد.
دیدنیهای ویتنام
خلیج هالونگ
یکی از شگفت انگیزترین مناظر دریایی دنیا، خلیج ها لونگ در ویتنام است. این مجموعه به عنوان میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده است. هزاران جزیره سنگ آهکی، در این مجموعه و در خلیج بزرگ تونکین کنار هم قرار گرفته اند. این جزایر طی هزاران سال و بر اثر فرسایش باد و آب به شکل قله‌های دندانه دار و اشکال زیبا شکل گرفته اند. بهترین راه برای تماشای این منظره فوق‌العاده، قایق سواری در خلیج است.
پارک ملی فونگ نها-که بانگ
یکی دیگر از منطقه های گردشگری دنیا برای غارنوردی پارک ملی فونگ نها-که بانگ است که در لیست سازمان میراث جهانی یونسکو ثبت شده است. کوه های منحصر به فرد کارستی غارهای بزرگی ایجاد کرده اند. پرطرفدارترین نقطه پارک، غار بهشت است که 31 کیلومتر زیر زمین کشیده شده است.
این پارک با تپه‌های پوشیده از جنگل و رودخانه‌های سرازیر از کوه‌ها یکی از تماشایی‌ترین پارک‌های ملی ویتنام است. فرصت تجربه بازدید از هنگ سان دونگ، پهناو‌رترین غارجهان را از دست ندهید. همچنین قایقرانی در هانگ توی و سوار شدن بر زیپ لاین و تماشای غار پارادایس را فراموش نکنید.
دلتای رود مکونگ
در جنوب ویتنام منطقه ای وجود دارد که رود زیبای مکونگ راه ورود خود به دریا را آغاز می کند. این دلتا، مسیری حدود 60 هزار کیلومتر از آبراه های به هم پیوسته است که در سه استان ویتنام گسترده شده است. در این منطقه دیدنی علاوه بر تماشای زیبایی های طبیعی می توانید از نزدیک زندگی اقوام محلی را تجربه کنید و بازارهای شناور را با قایق بگردید. این دلتا یکی از محبوب ترین مناطق گردشگری کشور می باشد بنابرای جاذبه های طبیعی در کشور ویتنام بسیار منحصر به فرد و متنوع خواهند بود از قله های بلند گرفته تا مزارع پلکانی برنج که با طیف های گوناگونی از رنگ سبز به زیبایی رنگ آمیزی شده اند.
تونلهای کوچی
تونلهای کوچی شبکه عظیم و به هم پیوسته، واقع در شهر هوشی‌مین، یکی از شگفت انگیز ترین جاذبه های گردشگری کشور ویتنام محسوب می شود. به این تونلها، تونلهای سایگون یا ارگ اسرار آمیز زیر زمینی نیز میگویند.
تونل کوچی در زمان جنگ ویتنام با فرانسه ساخته شده و تا 250 کیلومتر گسترش یافته. تونل کوچی یکی از پایگاهای مهم ویتنام در جنگ بوده که هرگز به طوررکامل کشف و شناسایی نشد. دریچه های تونل کوچی به وسیله سنگ کاشی به صورت کامل پوشانده شده اند. سربازان از این تونل ها به عنوان پناهگاه استفاده می کردند و هم چنین راه ارتباطی به بیمارستان، انبار مواد غذایی و اتاق استراحت، انبار اسلحه و مهمات و اتاق جلسه های سری بوده است. جالب لست بدانید در ساخت این تونلها از ماشین آلات استفاده نشده و کل مجموعه به وسیله نیروی انسانی و وسایل دستی ابتدایی حفر شده است. اگر به ماجراجویی علاقه دارید با خرید بلیط هواپیما از این جاذبه دیدنی در شهر هوشی مین بازدید کنید.
فراموش نکنید که بازدید از این منطقه با حضور راهنما برای شما جالب‌تر و مفیدتر خواهد بود. بخشی از این مسیر با کمک راهنما قابل بازدید است و برای بقیه مسیر اجازه بازدید ندارید. این منطقه امروز به عنوان پارک تفریحی و محلی برای گذران وقت است، اما در زمان جنگ چندین تن در این تونل جنگیده و کشته شده اند.
عمق این تونل ها تا 10 متر می رسد که در 4 طبقه ساخته شده اند. به دلیل قرار گیری در منطقه ای به نام کوچی، نام این مجموعه نیز بدین شکل نامگذاری شده است. تونل دارای دو قسمت به نام های بن دین و بن یوک است. طبقه اول تونل کوچی بیشتر حالت دفاعی دارد و برای مسائل نظامی طراحی شده. طبقه دوم منازل مسکونی و آشپزخانه و طبقه سوم اتاقکهای درمانی و تولید برق، انبار غذا و اسلحه و همچنین مسیر ارتباطی شبکه تونل ها بوده است. در آخر طبقه چهارم نیز مربوط به منابع آبی و چاه ها بوده و عمیق ترین قسمت های تونل را تشکیل می دهند. این بخش به وسیله کانال‌هایی به رودخانه سایگون وصل می شدند تا در مواقع خطر راهی برای فرار باشد. اطراف این تونل ها به مناطق سرسبز درختان بامبو میرسد. حتی چندین مغازه سوغات فروشی نیز در این منطقه دایر شده است.
علاقمندان به تیراندازی هم بدانند که دراین منطقه محدوده ای برای تیراندازی ایجاد کرده اند تا علاقه مندان به تیراندازی سرگرم شوند. از نشانه های خلاقیت فوق‌العاده‌ی ویتنانیها این است که، با آنکه این تونل ها با ابتدایی ترین وسایل و توسط انسان ها ساخته شده اند اما مجهز به سیستم تهویه و دفاعی بسیار پیچیده و عجیبی هستند.
یکبار یک نیروی آمریکایی به طور اتفاقی با پیدا کرد یک شئ تیز در نزدیکی این تونلهای مخفی توانست بخشی کوچکی ازین مجموعه را کشف و تخریب کنند. بارها آمریکایی ها با بمب گذاری و پخش گازهای شیمیایی سعی داشتند آن را به طور کامل تخریب کنند. اما هر بار با شکست مواجه شدند. مجموعه کوچی به تنهایی توانسته در جذب گردشگر نقش مهمی را ایفا کند.
مطلبی که قطعا برایتان جالب خواهد بود، راه ارتباطی و اتصال به تونل و وجود دریچه های روبه بالاست. این کشور در طول تاریخ همواره در حال جنگ، ویرانی و کشتار بوده است، اما امروزه از گذشته کشور خود به عنوان کشوری پیشرفته با جنگل های سرسبز استوایی و باران های موسمی به عنوان جاذبه های دیدنی استفاده می کنند و در جذب توریست نقش مهمی دارند.
نکته ای که ممکن است برایتان جالب باشد این است که مجموعه تونلهای کوچی تاریک ترین نقطه شهر هوشی مین هستند و هیچ روزنه‌ای به بیرون ندارد. اما به یاد داشته باشید که زمانی در این تونل ها زندگی می کردند و خود بحثی فوق العاده است. واقعا باورکردنی نیست! در تونل های کوچی چندین مدرسه و بیمارستان وجود داشته است، حتی کودکان زیادی در داخل این تونل ها به دنیا آمدند؛ واقعا سختی زندگی در این تونل ها برای مردم امروزی غیر قابل وصف است.
پل طلایی دست خدا ویتنام
«وقتی از پل عبور می‌کنیم، حس می‌کنیم که از میان دستان خدا عبور می‌کنیم و خداوند نگهدار ماست.»
این احساس مردم ویتنام پس از افتتاح پل دستان خداست. همین امر موجب شد که نام دست خدا روی این پل معروف ویتنامی گذارده شود. این پل در شهر بندری دانانگ، در سال 1919 ساخته شد که به دلیل شکل و شمایل خاصش به شهرت رسیده. پایه‌ی این پل به صورت دو دست ساخته شده که همین موضوع این سازه را شگفت‌انگیز کرده است. این دو دست که هر یک در یکی از سمت‌های پل واقع شده‌اند و این حس را به عابران القا می‌کنند که در میان دستان خدا در حال حرکت هستند.
پل از سطح دریا 1400 متر بالاتر است و 150 متر نیز طول دارد. دارای 8 قسمت مختلف تا گردشگران بتوانند از امکانات آن استفاده کرده و گردشی به یادماندنی داشته باشند. عابران خوش شانس، شما میتوانید در هنگام بازدید از این پل از مناظر کوه‌ها و جنگل‌های اطراف لذت ببرید و چند ساعتی از هیاهو و شلوغی دور باشید. یکی از نماینده‌های شرکت سازنده گفته است که بر خلاف تصور عمومی که گمان میشود جنس دستها از سنگ تراشیده شده است، این دستها ابتدا به صورت اسکلت درآمده و سپس روی آن، با کمک فلزهای مناسب، پوشیده شده است. در نهایت با متریال فایبرگلاس، این پروژه به پایان رسیده است. زمان ساخت این پل، حدود یک سال به طول انجامید.
جالب است بدانید که ظاهرا این پل، توسط این دو نگه‌داشته شده است. در صورتیکه دستها هیچ نقشی در نگه داشتن پل ندارند و کاملا نمادین هستند. پل دست خدا امروزه یکی از بهترین مکان ها برای فیلمبرداری عروس و داماد است. تقریبا می‌توان گفت که بیشتر مردم ویتنام، برای فیلمبرداری عروسی خود، به این پل زیبا می‌روند. مسیر رسیدن به پل طلایی استفاده از تله‌کابین است. زمانی که سوار تله‌کابین شوید، چشم‌اندازی از جنگل‌های بی‌نظیر و کوه‌های پوشیده از درختان را خواهید دید.
شهر هوی‌آن
در هوی‌آن، باستانی‌ترین و متمدن‌ترین شهر ویتنام، با پرداخت هزینه‌های ناچیز، غذاهای شاهانه میل کنید و از طعم محلی آن لذت ببرید. از مسیرهای لانه خرگوشی گذر کنید وارد معابد و پاگوداها شوید، با دوچرخه در مسیر کنار رودخانه سواری کنید و ساحل بنگ را ببینید.
شهر هو شی مین
این شهر در عین حال که هنوز هویت اصیل ویتنامی خود را حفظ کرده در حال توسعه است. گردشگران مجذوب شلوغی و سر و صدای دائمی موتورسیکلت ها می شوند و غرق تماشای فضای شهر خواهند شد. اگر به این شهر سفر کردید حتما از غذاهای خوشمزه و زندگی شبان آن لذت ببرید. هوشی مین که قبلا سایگون نامیده می‌شد، همیشه داغ است، پس لباس خنک بپوشید.
هانوی
پایتخت کشور ویتنام، شهری باستانی اما پویا، با شتاب به سوی مدرنیته است. در خیابان‌های اُلد کوارتر بچرخید، مزه قهوه‌های فیلترشده را بچشید، ظرف خوراک بون ریوکوا (خوراک دلچسب خرچنگ) را امتحان کنید. همچنین سری به فرنچ کوارتر، منطقه باستانی بزنید.
هوئه
هوئه، شهری که در سده‌های ۱۹ و ۲۰ میلادی به مدت ۱۵۰ سال پایتخت این کشور بود، احتمالاً شهری است که راحت‌تر از هر شهر دیگری در ویتنام می‌توان در آن وقت گذراند و عاشقش شد. موقعیت این شهر در کرانه رودخانه پرفیوم میباشد. خیابان‌هایش نسبتاً خالی از ترافیک هستند. در حاشیه‌های شهر برخی از چشمگیرترین پاگوداها و آرامگاه‌های سلطنتی قرار گرفته که منظره طبیعت پیرامون آنها فوق‌العاده است. همچنین غذاهای این شهر معروف هستند.
جزیره فو کوک
فو کوک، با آب‌های نیلگون مواج و سواحلی پوشیده با ماسه های سفیدرنگ دوست‌داران خورشید را به این جزیره میکشاند. این جزیره در مسیر پایینی جنوب ویتنام قرار گرفته و منطقه‌ای عالی برای استراحت و میل کردن نوشیدنی کنار دریا و لذت از تماشای خورشیدی است که به رنگ نارنجی خونین بر روی دریا غروب می‌کند.
جزایر کان دائو
جزایر فوق‌العاده آرام، مناطقی مناسب برای آرامش‌اند. کان دائو، که زمانی دوزخ نسلی از زندانیان به شمار می‌رفت، اکنون مقصدی بهشتی با سواحل دوردست است؛ منطقه‌ای بکر برای قایقرانی و با طبیعت متنوع. مکانی عالی برای گشت و گذار با دوچرخه برای کسانی که رویای گردش در ساحل را در سر دارند. همچنین برای اقامت نیز میتوانید از استراحتگاه اصلی کان سان استفاده کنید.
پارک ملی کت تین
کت تین منطقه‌ای حافظت‌شده و در دسترس است که در مسیر راه هو شی مین به منطقه دَلَت واقع شده. این منطقه در مسیر منحنی رودخانه دونگ نای قرار دارد و رسیدن به آن تقریباً یادآور فیلم اینک آخر الزمان است میباشد. فعالیت‌های رایج در سفر به این منطقه دوچرخه‌سواری و مشاهده حیات وحش است. این پارک مرکز زندگی نوع خاصی از پستانداران نیز هست، جایی که گیبون‌ها و لنگورها به زیستگاه طبیعی‌شان بازگردانده شده‌اند.
دَلَت
دَلَت نگین کوهستان‌های جنوب غربی است و بعد از ورود استعمارگران فرانسوی مورد توجه توریست ها بوده است. درختستان‌های کاج ویلاهای بزرگ گلیک را در خود جای داده اند و کل شهر در مرکز دریاچها‌ی زیبا واقع شده است و آبشارهای بسیار در گوشه و کنار به زیبایی آن افزوده است. دَلَت بدلیل موقعیت مکانی در حال تبدیل به یکی از مراکز ماجراجویی‌های ورزشی ویتنام است.
پارک ملی با به
هر کجای ویتنام باشید طبیعت منحصر به فردش شما را مسحور می کند. پارک ملی با به با داشتن دره ها، جنگل های سر سبز، کوه های مرتفع آهکی، آبشارها، غارها، دریاچه ها، گیاهان مختلف، صدها گونه پرنده و حیوان مقصد اصلی مسافران ماجراجوست. خانه‌های محلی دهکده و مهمانسراهای روستای کم جمعیت محلی‌های تِی (Tay) میزان شما خواهند بود.
موئی نه
موئی نه تفرجگاه ساحلی و سرسبز و مکانی هیجان‌انگیز برای ماجراجویی‌های ورزشی است. اینجا عاشقان موج سواری با کمک بادهای موافق و شرایط مناسب و کلاس‌های آموزش حرفه‌ای دور هم جمع می شوند. شرایط استفاده از اسکی روی ماسه و بازی گلف هم وجود دارد. خود تفرجگاه نیز بیش از ۲۰ کیلومتر خط ساحلی پوشیده از درخت نخل دارد که امتدادش تا کرانه‌های دریای چین جنوبی کشیده شده است. استراحتگاه‌های ساحلی، مهمانخانه‌ها، کافه‌های بوهو و مراکز آب گرم فوق‌العاده شما را به این منطقه دعوت می‌کند.
ترکینگ در ساپا
راه‌تان را از شالیزارها به سمت دره‌های پایین‌دست در پیش بگیرید، ییلاقات اطراف ساپا، که همه نوع رنگ سبزی در منظره‌اش می‌بینید، ویترین زیباترین دورنماهای روستایی ویتنام و گوشه کوچکی از تنوع فرهنگی حیرت‌انگیز این کشور است. اینجا برجسته‌ترین قلمروی است که میتوانید کفش‌های کوهنوردی‌تان را به پا کنید و به دل مسیرهای پیاده‌روی بزنید.
بازارها
بازارهای دست فروش دلتای مکونگ و خیابان‌های پر از سوغات، از جاذبه های ایده‌آل برای عکاس‌هاست. اینجا می توانید خاطراتی از روستاییان ویتنامی و چیدمان‌های منظم‌شان از میوه‌ها یا غذاهای پر زرق و برق دریایی را ثبت کنند. منطقه اطراف شهر به طور خاص پر از بازارهای مختلف است.
نخستین شعبه استار باکس
اولین شعبه استارباکس در سال ۲۰۱۳ گشایش یافت، اما فرهنگ مصرف قهوه در ویتنام به قبل از این زمان برمی‌گردد. تقریباً در هر محله‌ای از شهر (و بیشتر روستاهای) کافه کوچکی وجود دارد که محلی‌های آنجا برای رفع خستگی به آن پناه میبرند. (بیشتر این کافه‌ها در بخشهای دنج خیابان‌ها واقع شده‌اند و برای ایجاد آرامش پراز گل و گیاه‌اند.). قهوه‌های ویتنامی با طعم های مختلفی چون گرم یا با یخ (که قهوه سرد بیشتر مخصوص تابستان است)، با شیرینی غلیظ یا فقط با شیر (که آن هم اغلب شیرین و غلیظ است) سرو می‌شوند و باب طبع طرفداران قهوه غلیظ با شکر و کافئین فراوان نیز هستند.
نوشیدنی بیا هوی
یکی از لذت‌بخش‌ترین بخشهای سفر به ویتنام نوشیدن بیا هوی است، این نوشیدنی تازه بدون مواد افزودنی و مواد نگهدارنده تهیه می شود که میتوانید در ساعت‌های مختلف روز میل کنید. این نوشیدنی بسیار ارزان‌قیمت و در دسترس 40 سال قبل توسط اهالی کشور چک به هانوی آورده شد. در هر شهر مکانی مخصوص سرو بیا هوی می‌بینید که در بالکن‌های خیابانی آنها تجربه‌ای بسیار محلی انتظارتان را می‌کشد. بر روی یکی از این چارپایه‌های کوچک پلاستیکی بنشینید و از نوشیدنی‌تان لذت ببرید. در این کافه‌ها اغلب اسنک هم سرو میشود.
از محبوب ترین نوشیدنی هایی که مردم ویتنام به آن علاقه زیادی دارند، می توان به قهوه اشاره کرد که جالب است بدانید کشور ویتنام دومین کشور بزرگ تولید کننده قهوه در جهان بعد از کشور برزیل است. ویتنام به بهشت قهوه شهرت دارد.
حتما برایتان جالب است که بدانید یکی از جاذبه‌های ویتنام غذاهای سنتی و محلی آن است. احتمالا بزرگ‌ترین راز پخت و پز غذاهای آسیایی، به خصوص در کشور ویتنام، استفاده از مواد محلی است. در اصل این خاصیت به تازگی مواد اولیه برمی‌گردد؛ آشپزهای ویتنامی روزانه دو بار خرید می‌کنند تا سبزیجاتی را استفاده کنند که تازه وارد بازار شده است. نتیجه ترکیب استثنایی طعم‌ها و بافت‌ها در غذاهای ویتنامی میشود. در نظر ویتنامی‌ها، هر خوراک باید ترشی و شیرینی، تردی و لطافت، پختگی و خامی تعادل داشته باشد.
محبوبیت موتورسیکلت در ویتنام
شاید پیش ازین شنیده باشید که مردم هند عاشق موتور سیکلت هستند. اما باید بگوییم که کشور ویتنام یکی از کشورهایی است که مردمانش علاقه وافری به موتور سیکلت دارند. و طی آماری که در سال 2013 میلادی منتشر شد، اعلام شده در میان جمعیت 90 میلیون نفری ویتنام، 37 میلیون موتورسکیلت ثبت شد و این در حالی بود که تنها 2 میلیون اتومبیل در آمارگیری ثبت شده!!
