اتریش

اتریش کشوری واقع در اروپای مرکزی، محصور در خشکی و در رشته کوه های آلپ شرقی واقع شده. دارای آب و هوای معتدل و آلپی است. بیشتر مردم به آلمانی صحبت می‌کنند که زبان رسمی این کشور است. مساحت کشور اتریش حدود  83878 کیلومتر مربع با 9 میلیون جمعیت است، چیزی شبیه به مساحت امارات! با وجود مساحت نه چندان وسیع اتریش آثار باستانی و تاریخی بسیار زیادی در آن به چشم می خورد.  این کشور یکی از ثروتمندترین کشورهای جهان است و از سطح کیفیت بالایی در استانداردهای زندگی برخوردار است. اتریش به‌عنوان پایتخت‌ ورزش‌های زمستانی شناخته می‌شود و علاوه‌بر زمستان‌های پرگردشگر در فصل گرما نیز بازدیدکنندگان زیادی دارد.

وین، پایتخت اتریش برای چندین سال پیاپی در صدر فهرست بهترین شهرهای دنیا از نظر کیفیت زندگی قرار گرفته است.

وین به مهد موسیقی دنیا شهرت دارد و موسیقی دانان بزرگی همچون بتهوون از دل این شهر بیرون آمده اند. اما شهرت این کشور تنها در زمینه موسیقی نیست بلکه جاذبه های دیگری دارد که برای کسانی که اهل گردشگری هستند بسیار جذاب است.

گذشته از جنبه‌های موسیقیایی ، گردشگران می‌توانند از قصر هافبرگ (Hofburg) که بخش‌های دیدنی متعددی نظیر جواهرات امپریالیستی حاکمان هابسبورگ (Hapsburg) را در خود جای داده است و موزه‌ی هنر با داشتن مجموعه‌ای فوق‌العاده از نقاشی‌های هنرمندان قدیمی دیدن کنند و از کافه های معروف وین با بهترین کیفیت غذا و قهوه دیدن کنند.

مناطق گردشگری اتریش

سالن اپرای استاتسوپر

بزرگترین و زیباترین سالن باله و اپرا در شهر وین واقع شده است که دارای معماری بی مانندی درسرتاسر جهان است. این ساختمان در دوره نئورنسانس ساخته شده و در آن مجسمه هایی از بزرگانی مانند بتهوون، شوبرت دیده میشود.

غارهای یخی

غارهای یخی ورفن یکی دیگر از جاذبه های گردشگری اتریش است. برای رفتن به اعماق این کوه ها باید مسیر باریک و یخی را طی کنید؛ اما ارزش امتحان کردن دارد.

کاخ سلطنتی

کاخ سلطنتی Hofburg  که در وین (Vienna) قرار دارد به عنوان اقامتگاه دایمی رییس جمهور اتریش (Austria) مورد استفاده قرار می گیرد. این قلعه اقامتگاه خاندان Habsburg بود، در حالیکه قلعه Schonbrunn  که آن هم در وین قرار دارد، به عنوان اقامتگاه تابستانی مورد استفاده قرار می گرفت. از سال 1428 تا 1583 و همچنین از سال 1612 تا 1806 این مکان، مکان سلطنت امپراتورها و امپراتریس های امپراتوری مقدس روم بوده است و از سال 1918 نیز تخت پادشاهی امپراتور اتریش است.

 

کلیسای جامع سنت استفان

کلیسای قدیمی سنت استفان که با نام کلیسای جامع سنت اشتفان نیز شناخته می‌شود، در سال ۱۱۴۷ تاسیس شد و از بلندترین کلیساهای جهان به شمار می‌رود. همچنین از این کلیسا به‌عنوان یکی از مهم‌ترین نمادی کشور اتریش یاد می‌شود. شهرت کلیسای سنت استفان به‌دلیل سقف موزاییک‌کاری شده و برج جنوبی ۱۵۲ متری آن است که با صعود از آن، می‌توان چشم‌انداز زیبایی را از شهر دید. همچنین روی دیوار بیرون کلیسا علامت 05 را مشاهده می‌شود که نشانه‌ی آزادی اتریش از دست نازی‌ها است.

 

دره واخائو

دره ای که دارای چشم اندازهای دیدنی است و در مکانی در نزدیکی رود دانوب واقع شده است این منطقه به درختان میوه شناخته شده است و یکی از جاذبه های توریستی اتریش است.

 

دریاچه ورث

اگر در تابستان به سرزمین های اتریش سفر می کنید ما بازدید از دریاچه ورث که از بزرگ ترین دریاچه های کرینثیا است پیشنهاد می کنیم. در این منطقه می توانید از تفریحاتی مانند قایق رانی استفاده کنید همچنین از دیگر چشم اندازهای این منطقه غارهایی با قدمت بسیار بالا است.

 

قلعه هوکرسترویتس

این قلعه یکی از مکان های تاریخی اتریش است و متعلق به قرون وسطی است که بر فراز ارتفاعات آلپ واقع شده است برای رسیدن به این قلعه باید از ۱۴ دروازه عبور کنید.

 

خانه تولد موتزارت

این مکان که در واقع محل تولد موتزارت می باشد، شامل آپارتمانی در یکی از خیابان های معروف خرید سالزبورگ به نام خیابان گترایدگاسه می باشد و در واقع این خانه تاریخی و دیدنی از سال ۱۸۸۰ به موزه تبدیل شده است که شامل آثار زیادی از این هنرمند مشهور از جمله ویولن کودکی موتزارت، پیانوی وی، مدارک، نامه ها و نسخه اولیه آهنگ هایش می باشد.

 

کاخ بلودر (موزه بلودر)

این کاخ نیز به نام موزه بلودر شهرت دارد که دارای قصر های بالا و پایین و نیز باغ وسیعی می باشد، این بنای زیبا در اوایل قرن ۱۸ برای شاهزاده اوژن ساوی ساخته شد و امروزه از آن به عنوان یک موزه استفاده می شود که آثار هنرمندان برجسته ای همچون وینسنت ونگوگ، مکس بکمن و کلود مونه در آنجا نگهداری می شود.

مهمترین بخش این موزه شامل مجموعه ای از نقاشی های گوستاو کلیمت و آثار اگون شیله و اسکار کوکوشا می باشد، این کاخ در فهرست میراث جهانی یونسکو نیز به ثبت رسیده است.

 

قلعه آمبراس

یکی از جاذبه های شهر اینسبروک که در دوره رنسانس ساخته شده است و بر روی تپه و در میان باغ ها قرار دارد قلعه آمبراس است. این قلعه زیبا و تاریخی 43 متر طول دارد و دارای سقفی منبت کاری شده است. انواع اجسام و وسایل قدیمی را در این قلعه می توانید مشاهده کنید.

 

شهر گستین

یکی از جاذبه های دیدنی که می توان در اتریش به آن اشاره کرد شهر کوچک بد گستین است که هم به لحاظ تاریخی و هم از جهت طبیعی دارای چشم اندازهای ویژه ای است. چشمه های آب گرم که در این شهر وجود دارد دارای جذابیت های فوق العاده ای برای گردشگران است. ساختمان های واقع در این شهر برج مانند است و در ارتفاعات زیادی ساخته شده است.

 

شهر گراتس

گراتس یکی از مشهورترین شهرهایی که دانشجویان برای گذراندن دوران دانشجویی خود آن را انتخاب می کنند زیرا دارای دانشگاه های معتبری است. بافت این شهر تقریبا قدیمی است و از موزه های متعدد فرهنگی برخوردار است و یکی از مکان های دیدنی اتریش است.

 

شهر اینسبروک

شاید بیشتر جاذبه ها و چشم اندازهای این شهر را بر روی کارت های پستال دیده باشید مناظر این شهر به قدری دارای جذابیت هستند که می تواند برای شما خیره کننده باشند. اسکی بازی یکی از تفریحاتی است که در این منطقه وجود دارد همچنین از دیگر جاذبه های آن می توان به کلیسا اشاره کرد.

 

شهر لینز

پایتخت موسیقی و تئاتر کشور اتریش شهر لینز است که با معماری سنتی و معاصر خود از شهرهای دیدنی و زیبای اتریش محسوب می شود. همچنین لینز نقش بسیار مهمی در شکل گیری حکومت حال حاضر اتریش داشته است.

 

سالزکامرگوت

یکی از جاهای دیدنی اتریش که یک منطقه تفریحی با دریاچه هایی زلال و تپه های سرسبز برای آب درمانی است علاوه بر آن شما می توانید از آرامش موجود در این فضا نیز برای خود استفاده کنید.

 

شهر سالزبورگ

مذهبی ترین شهر اتریش سالزبورگ است و سالانه جشن های مذهبی و متعددی در آن برگزار می شود. انواع کلیساهای قدیمی با معماری چشم گیر در این شهر دیده می شود. شهر سالزبورگ به عنوان چهارمین شهر اتریش شناخته می شود و دارای قلعه ای است که متعلق به قرون وسطی است شهرک قدیمی آلتاستاد از دیگر مناظر و چشم اندازهای این شهر است.

هال اشتات

هال اشتات روستایی کوچک که به صنعت نمک معروف است و به همین دلیل از جمله روستاهای ثروتمند دنیا است که می تواند برای بازدیدکنندگان جالب باشد.در این مناطق دریاچه های نمک زیرزمینی وجود دارند که متعلق به نسل های قبل است و در آن مومیایی وجود دارد.

 

روستای آنتون آم آلبرگ

یکی از مکان های دیدنی اتریش و مقصد اسکی بازان حرفه ای که از چشم اندازهای بسیار وسیعی برخوردار است. در زمستان و تابستان می توانید از چشم اندازهای بسیار دیدنی این منطقه دیدن کنید.

 

دریاچه ورث

اگر در تابستان به سرزمین های اتریش سفر می کنید ما بازدید از دریاچه ورث که از بزرگ ترین دریاچه های کرینثیا است پیشنهاد می کنیم. در این منطقه می توانید از تفریحاتی مانند قایق رانی استفاده کنید همچنین از دیگر چشم اندازهای این منطقه غارهایی با قدمت بسیار بالا است.

 

اقتصاد اتریش

همانطور که اشاره شد اقتصاد اتریش در میان 20 جایگاه برتر دنیا است و بر پایه ی تولید انرژی، گردشگری و کشاورزی است. بیش از نیمی از انرژی مصرفی اتریش از طریق سوخت های تجدیدپذیر حاصل می شود. همچنین به دلیل موقعیت جغرافیایی اتریش صنعت گردشگری از رونق بالایی در این کشور برخوردار است.

هفتاد درصد از هشت میلیون هکتار زمین که در اتریش وجود دارد مربوط به بخش کشاورزی است و یکی از منابع درآمد اتریش کشاورزی است که سرمایه گذاری های کلانی بر این بخش صورت گرفته است. بیشتر صادرات کشور اتریش مربوط به موتور و تجهیزات خودرو، کالاهای آهنی، فلزی و شمیایی است که اکثرا به شریک تجاری و همسایه اش آلمان صادر می شود.

 

عادات و آداب اجتماعی در اتریش

مردم اتریش به شدت به خانواده اهمیت می دهند و اغلب تعطیلات و مراسم خود را با خانواده سپری می کنند.

ظاهر آراسته و رسمی از دیگر بایدهای مردم اتریش است.

در روزهای تعطیل و یکشنبه همراه با خانواده خود به طبیعت رفته و یا بزرگان رابه منزل خود دعوت می کنند.

هدیه دادن از رسوم مردم اتریش است به خصوص درایام کریسمس و سال نو. اما عدد 12 برای آنها خوش یمنی ندارد. گل های داوودی و نیلوفر نیز برای آنها خوشایند نیست و برای کسی به عنوان پیشکش نمی برند.

 

سوغات کشور اتریش

سردیس های آهنگسازان معروف Bust، ویفر منر Manner Wafers،کریستال های سواروسکی Swarovski Crystals،نقاشی های کلیمت بر ظروف چینی و سرامیکی Painter Klimt،عروسک های خرTeddy

شکلات موتزارت کوگه Mozartkugeln

تولید انواع شکلات و کاکائو با طعم های مختلف طی چندین دهه از سوی کارخانه های شکلات سازی اتریش؛ موتزارت را به بهترین و محبوب ترین نام در صنعت شیرینی جات بدل کرده. اتریش با سرمایه گذاری بر تولید شکلات موتزارت آن را به قطب تنقلات جهان تبدیل ساخته.

 

تورته زاخا  Sachertorte

تورته زاخا یکی از خوشمزه ترین خوراکی های دنیا به شمار می رود، که در اتریش به وفور یافت می شود. متبحرترین شیرینی پزان دنیا با دستور طبخی اسرار آمیز یکی از لذیذترین کیک های شکلاتی جهان را می پزند.

 

غذاهایی که باید در اتریش امتحان کنید

 

شنیتسل: شنیتسل وینی به طور سنتی از گوشت گوساله تهیه می‌شود اما اغلب می‌توان گونه‌هایی از این غذای تهیه شده با گوشت حیوانات اهلی همچون مرغ و بوقلمون را هم مشاهده کرد ولی خوشمزه‌ترین نوع آن با همان گوشت گوساله است.

• کوفته سیب‌زمینی: گونه‌های متعددی از کوفته‌های سنتی اتریشی وجود دارند، دو نوع آن یکی کوفته مرزه و دیگری کوفته شیرین است. نوع اول گاهی به همراه گوشت کباب شده هم سرو می‌شود.
• تافه اشپیتز: تافه اشپیتز از یک تکه بزرگ گوشت گوساله آبپز شده در آبگوشت سبزیجات درست می‌شود. سبزیجاتی که به همراه آن طبخ و سرو می‌شوند به آن حس سنتی مضاعفی داده و کوفته‌های خمیر نانی که دورش چیده می‌شوند بسیار عالی هستند.
• برتِیائوزه: ساده‌ترین حالت برتِیائوزه، تشکیل شده از پنیر، کالباس، ترشی سبزیجات و یک سبد نان است. البته بسته به جایی که آن را سفارش می‌دهید این موارد می‌توانند بیشتر و متنوع‌تر باشند.
• اشترودل سیب: اگر یک دسر وجود داشته باشد که اتریش به آن شهرت دارد، احتمالاً آن دسر، اشترودل سیب است. این اشترودل لایه نازکی از خمیر شیرین و دلپذیر است که به همراه سیب و کشمش پر می‌شود. این دسر معمولاً با سس وانیل داغ سرو می‌شود.